آشنایی با فواید شگفت‌انگیز روغن بادام زمینی برخی از مزایای روغن بادام زمینی از جمله قابلیت آن برای کاهش سطح کلسترول، محافظت از سلامت قلب، پیشگیری از سرطان، تقویت عملکرد شناختی، بهبود سیستم عصبی، تقویت سیستم ایمنی، کاهش فشار خون و محافظت از پوست است. به گزارش سایت مناقصه‌مزایده، روغن بادام زمینی همان‌طور که از […]
آشنایی با فواید شگفت‌انگیز روغن بادام زمینی
برخی از مزایای روغن بادام زمینی از جمله قابلیت آن برای کاهش سطح کلسترول، محافظت از سلامت قلب، پیشگیری از سرطان، تقویت عملکرد شناختی، بهبود سیستم عصبی، تقویت سیستم ایمنی، کاهش فشار خون و محافظت از پوست است.
به گزارش سایت مناقصه‌مزایده، روغن بادام زمینی همان‌طور که از نامش بر می‌آید، یک نوع روغن گیاهی است که معمولاً در پخت و پز استفاده می‌شود و از بادام زمینی گرفته شده است.
بیش‌ترین مزایای روغن بادام زمینی برای سلامت، از اسید چرب‌های مختلفی که دارد می‌آید از جمله اسید اولئیک، اسید استئاریک، اسید پالمیتیک و اسید لینولئیک.
بیایید نگاهی دقیق‌تر به مزایایِ این روغن سالم و خوش طعم برای سلامت داشته باشیم:
سطح کلسترول: برخلاف بسیاری از روغن‌های گیاهی، روغن بادام زمینی هیچ‌گونه کلسترولی ندارد که یکی از عوامل مهم برای بیماری‌های قلبی عروقی مانند آترواسکلروز است و اساساً باعث مسدود شدن رگ‌ها می‌شود. از آنجا که روغن پخت و پز به طرق مختلفی مورد استفاده قرار می‌گیرد، حذف کلسترول‌های مضر از برنامه غذایی به از بین بردن انواع مختلفی از بیماری‌ها می‌انجامد. روغن بادام زمینی نه تنها کلسترول پایینی دارد بلکه می‌تواند به کاهش کلسترول فعلی شما نیز کمک کند، چون حاوی استرول گیاهی است. این فیتواسترول‌ها در واقع با جذب کلسترول‌های بد در معده و روده مقابله می‌کنند که می‌تواند سطح کلسترول را ۱۰ تا ۱۵ درصد کاهش دهد.
سلامت قلب: همان‌طور که در بالا گفته شد، روغن بادام زمینی خطر ابتلا به آترواسکلروز را کاهش می‌دهد که در نتیجه از سکته قلبی و مغزی در امان می‌مانید. روغن بادام زمینی همچنین حاوی اسید چرب‌های غیراشباع مانند اسید اولئیک است که باعث افزایش کلسترول خوب به نام HDL در خون می‌شود. این کلسترول پرخاصیت، به از بین بردن و کاهش کلسترول بد (LDL) کمک می‌کند که در نتیجه خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی و سکته مغزی را کاهش می‌دهد.
پیشگیری از سرطان: روغن بادام‌زمینی همچنین سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های پلی فنول از جمله رزوراترول است. این ترکیب با از کار انداختن رادیکال‌های آزادی کار می‌کند که محصولات جانبی خطرناک متابولیسم سلولی هستند و باعث بسیاری از بیماری‌ها از جمله سرطان در بدن می‌شوند. تحقیقات نشان داده استفاده از روغن گیاهی سرشار از رزوراترول مانند روغن بادام‌زمینی، می‌تواند به لطف آنتی‌اکسیدان‌های قوی، خطر گسترش سرطان را کاهش دهد.
فشار خون: رزوراترول یک تأثیر مهم دیگر نیز روی بدن دارد. با هورمون‌های مختلف در بدن تعامل می‌کند که روی رگ‌های خونی تأثیر دارند مانند آنژیوتانسین که باعث تنگ شدن عروق و شریان‌ها می‌شود. با خنثی ساختن تأثیر آن هورمون، رزوراترول به کاهش فشار خون کمک می‌کند که باعث کاهش فشار روی سیستم قلبی و عروقی می‌شود.
تقویت شناختی: بیماری آلزایمر، یکی از فراگیر‌ترین و تراژیک‌‌ترین مشکلاتی است که افراد با بالا رفتن سنشان دچار آن می‌شوند. اما رزوراترول که آنتی‌اکسیدانی چند کاره است نشان داده که می‌تواند شروع بیماری‌های شناختی مانند آلزایمر را متوقف یا به تعویق بیندازد.
سلامت پوست: روغن بادام زمینی، مانند بسیاری از دیگر روغن‌های گیاهی سرشار از ویتامین E است. ویتامین E به ویژه در تثبیت و سلامت پوست نقش مهمی ایفا می‌کند. پوست را از آسیب رادیکال‌های آزاد که باعث چروک، لکه و دیگر مشکلات پوستی می‌شوند محافظت می‌کند. ویتامین E موجود در روغن بادام‌زمینی، ظاهر پوست را جوان و سالم نگه می‌دارد.
سیستم ایمنی: آخرین مزیت سطح بالای رزوراترول در روغن بادام‌زمینی، بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن است. عفونت‌های ویروسی و قارچی بسیار به این آنتی‌اکسیدان حساس هستند. بنابراین اضافه کردن روغن بادام زمینی به برنامه غذایی‌تان می‌تواند شما را از این جهت نیز ایمن نگه دارد. سلول‌های سفید بدن تحریک می‌شوند تا تمام عوامل خارجی تهدیدکننده را از بین ببرند.
این مطلب بدون برچسب می باشد.
دیدگاه بسته شده است.