کلم‌بروکلی داروی ورم معده و امراض گوارشی اگر برای میل کردن کلم‌بروکلی به دنبال دلیل منطقی می‌گردید، بهتر است بدانید که این سبزی نه چندان خوشمزه برای درمان بسیاری از بیماری‌های دستگاه گوارش مفید است. به گزارش مهر به نقل از نیواطلس، خوردن انواع سبزی برای حفظ سلامت بسیار مفید است و دانشمندان تا به […]
کلم‌بروکلی داروی ورم معده و امراض گوارشی
اگر برای میل کردن کلم‌بروکلی به دنبال دلیل منطقی می‌گردید، بهتر است بدانید که این سبزی نه چندان خوشمزه برای درمان بسیاری از بیماری‌های دستگاه گوارش مفید است.
به گزارش مهر به نقل از نیواطلس، خوردن انواع سبزی برای حفظ سلامت بسیار مفید است و دانشمندان تا به حال ثابت کرده‌اند که این سبزی و سبزیجات دیگر مانند کلم تأثیرات شگرفی بر بدن انسان دارند.
پیش از این خواص کلم‌بروکلی در جهت درمان سرطان و کاهش گلوکز خون و مقابله با بیماری دیابت ثابت شده بود و به تازگی دانشمندان دانشگاه پنسیلوانیا اثر مثبت این سبزی بر کاهش بیماری‌های گوارشی را به اثبات رسانده‌اند.
آنان با تغذیه دو گروه از موش‌ها با کلم‌بروکلی و بدون آن دریافته‌اند موش‌هایی که کلم‌بروکلی مصرف کرده‌اند کم‌تر به مشکلاتی مانند تحریک و ورم روده دچار شده‌اند.
این پژوهشگران می‌گویند علت این خاصیت درمانی کلم بروکلی وجود گیرنده‌های آرویل هیدروکربن در آن است که به اختصار AHR نامیده می‌شوند. بعد از تجزیه کلم‌بروکلی در بدن، موادی به نام ICZ آزاد می‌شوند که در افزایش سلامت بدن و کاستن از مشکلات و التهابات روده بسیار مؤثر هستند. در نتیجه امکان ابتلا به برخی سرطان‌ها و بیماری کرون (التهاب مزمن دیواره روده) نیز کاهش می‌یابد.
این مطلب بدون برچسب می باشد.
دیدگاه بسته شده است.