درمان مشکلات بینایی دوران پیری با کلم بروکلی به گفته محققان، کلم بروکلی دارای خاصیت کمک به درمان علت اصلی از بین رفتن بینایی است. به گزارش مهر، محققان مؤسسه باک در کالیفرنیا دریافته‌اند ترکیبات کلم بروکلی می‌تواند تا ۱۰ برابر به درمان «تباهی لکه زرد چشم» که علت اصلی از بین رفتن بینایی ناشی […]
درمان مشکلات بینایی دوران پیری با کلم بروکلی
به گفته محققان، کلم بروکلی دارای خاصیت کمک به درمان علت اصلی از بین رفتن بینایی است.
به گزارش مهر، محققان مؤسسه باک در کالیفرنیا دریافته‌اند ترکیبات کلم بروکلی می‌تواند تا ۱۰ برابر به درمان «تباهی لکه زرد چشم» که علت اصلی از بین رفتن بینایی ناشی از افزایش سن است، کمک کنند.
محققان این مطالعه دریافتند ترکیب مفید موجود در کلم بروکلی ایندول-۳-کربینول (I۳C) است که در حال حاضر به عنوان ماده پیشگیری کننده از ابتلا به سرطان مورد مطالعه واقع شده است.
محققان دریافته‌اند I۳C با فعالسازی پروتئین AhR (گیرنده آریل هیدروکربن) موجب پاکسازی سلول‌ها از مواد سمی زیست‌محیطی می‌شوند.
AhR که با افزایش سن کاهش می‌یابد، ماده مهمی برای رفع سموم شبکیه چشم است. حال محققان به وجود ماده‌ای موسوم به ۲AI پی برده‌اند که ۱۰ برابر بیش از I۳C از سلول‌های شبیکه انسان محالفظت می‌کند.
محققان در آزمایشات انجام شده بر روی موش‌ها دریافتند که این ماده از سلول‌های شبکیه در مقابل آسیب ناشی از نور حفاظت می‌کند.
از ماده از ترکیبات موجود در کلم بروکلی است. از اینرو محققان افراد را به مصرف این سبزی پرخاصیت ترغیب می‌نمایند.
این مطلب بدون برچسب می باشد.
دیدگاه بسته شده است.