خوراکی‌های ضد استرس را بشناسیم و بخوریم

خوراکی‌های ضد استرس را بشناسیم و بخوریم

به گفته کارشناسان تغذیه، می‌توان با بهبود رژیم غذایی و خوردن منظم برخی مواد خوراکی، شدت علایم استرس را کاهش داد.

به گزارش خبرنگار مهر، کارشناسان برای کاهش میزان استرس مصرف مواد خوراکی زیر را توصیه می‌کنند.

پروبیوتیک‌ها: مطالعات نشان داده‌اند مواد غذایی تخمیرشده نظیر ماست، کفیر و ترشی‌ها غنی از پروبیوتیک‌ها هستند از اینرو می‌توانند به کاهش میزان اضطراب کمک کنند.

دانه‌های کدو تنبل: مطالعات نشان داده‌اند دانه‌های کدو تنبل به عنوان درمان طبیعی در کاهش علایم اضطراب عمل می‌کنند چراکه این دانه‌ها منبع غنی اسیدآمینه‌های موسوم به L-تریپتوفن هستند که به تغییر میزان سروتونین مغز کمک می‌کنند. سروتونین یک انتقال دهنده عصبی است که تعادل خلق و خو را حفظ می‌کند.

بادام و گردو: این مغزیجات آجیلی منبع خوب ویتأمین E، روی، منیزیم و B۱۲ هستند که به حفظ سیستم ایمنی بدن در افراد مضطرب و پراسترس کمک می‌کنند. مصرف ۳ تا ۴ عدد گردو و بادام در روز به کاهش میزان استرس کمک می‌کند.

پرتقال: کمبود ویتأمین C می‌تواند موجب تشدید علایم استرس و اضطراب شود. مطالعات نشان داده‌اند بیماران مبتلا به اختلال اضطراب در مقایسه با افراد سالم به شدت با کاهش میزان ویتأمین‌های A، C و E روبه‌رو هستند. پس به رژیم غذایی‌تان پرتقال، کیوی، گوجه فرنگی، کلم بروکلی و سایر منابع غذایی حاوی ویتأمین C بیفزایید.

مواد خوراکی غنی از منیزیم: کمبود منیزیم هم موجب افزایش استرس می‌شود، چراکه منیزیم به تنظیم سطح کورتیزول مغز کمک می‌کند. مواد خوراکی نظیر اسفناج، موز، آواکادو و ماهی منبع خوب منیزیم هستند.

اسیدهای چرب اُمگا-۳: مطالعات مختلف نشان داده‌اند که داشتن رژیم غذایی غنی از اسیدهای چرب اُمگا-۳ می‌تواند با علایم افسردگی و اضطراب مقابله کند. مواد غذایی نظیر سالمون، کلم بروکسل یا کلم فندقی، تخم مرغ و سویا بهترین منابع طبیعی اسیدهای چرب اُمگا-۳ هستند.

چای بابونه: مطالعات نشان داده‌اند چای بابونه درمان طبیعی مؤثری برای کاهش اضطراب است.